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こちらのミルフィーユは、銀座スイーツの王様と言われ愛され続けてきた逸品。 復活を望む声が多かった中、銀座の価値ある文化を紡ぎ発信していくことを使命とする『the grand ginza(ザ・グラン銀座)』が、17年10月からこのミルフィーユを再現しながら、お客様の声に合わせて少しずつ改良. いちご飴のまわりを彩るいちごも華やか。美しいお花のようです。 飴細工は甘さ控えめなのでいちごの甘みや程よい酸味をしっかり味わえます。上品な味です。 期間:年12月1日~21年2月28日 大人のストロベリーミルフィーユパフェ. 東京・銀座で長年愛されるも、15年に閉店したフランス料理店「銀座マキシム・ド・パリ」。その看板スイーツだった「苺のミルフィーユ」が、同じ銀座の地で“復活”しているのをご存じですか?「the grand ginza(ザ・グラン 銀座)」で味わえる「苺のミルフィーユ」は、当時の味を完全再現.

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